Hallo,
klar kannst Du eine weitere SSD einfach dazu stecken, das sollte kein Problem sein. Würde aber eher eine Version machen mit einer Festplatte und SSD.
Hab Windows 10 auf der SSD (256GB) und meine Spiele, Bilder und Musik auf einer Festplatte (2TB), damit fahre ich super schnell und es ist billiger mit mehr Platz.