Der offizielle Weg, um Sicherheitsfragen zu löschen, besteht darin, ein neues Passwort festzulegen. Das hast du bereits getan. Daher sind deine Sicherheitsfragen verschwunden.
Um sicherzugehen, überprüfe, dass sie tatsächlich weg sind. Wähle bewusst "Ich habe mein Passwort vergessen" und bestätige, dass Windows sie nicht abfragt.