Vielen Dank für die Antwort!
Nein, es öffnet sich kein neues Fenster beim Neustart vom Datei Explorer.
Der Punkt "Vorherige Ordnerfenster bei der Anmeldung wiederherstellen" ist auch deaktiviert.
Es tut mir leid, wenn ich mein Problem vielleicht nicht genau genug beschrieben habe:
Wenn ich mit dem Datei Explorer arbeite, öffne ich diverse Ordner. Wenn ich den Datei Explorer schließe und neu starte, sind die gleichen Ordner noch immer ausgeklappt (auch nach Neustart des PCs). Das finde ich eher störend, zumal ich beim nächsten Mal womöglich mit anderen Ordnern arbeiten will und zwecks Übersichtlichkeit erst mal die nicht benötigten zuklappen muss.
Deshalb wäre es mir lieber, wenn beim Neustart vom Datei Explorer alle Ordner zu sind, so wie das bei Windows 10 war.